El aerosol de pimienta o gas pimienta es un compuesto químico que irrita los ojos hasta el punto de causar lágrimas, dolor e incluso ceguera temporal. Se utiliza para dispersar disturbios o como defensa personal. Aunque no es letal.
Su ingrediente activo es la capsaicina, un compuesto derivado de la frutas de las plantas del género Capsicum.
Se denomina también spray de pimienta, spray OC, gas OC, spray de capsicum u Oleoresin capsicum.
El compuesto químico capsaicina, es una Oleorresina, componente activo de los pimientos picantes.
Es irritante para los mamíferos; produce una fuerte sensación de ardor.
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